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食品著色劑市場按類型規模、COVID-19 影響分析、區域展望、增長潛力、價格趨勢、競爭格局和預測，2023-2032 年

市場調查報告書

商品編碼

1262669

食品著色劑市場按類型規模、COVID-19 影響分析、區域展望、增長潛力、價格趨勢、競爭格局和預測，2023-2032 年

Food Colorants Market Size By Type, Regional Outlook, Growth Potential, Price Trends, Competitive Landscape & Forecast, 2023 - 2032

出版日期: 2023年03月03日 | 出版商:

Global Market Insights Inc. | 英文 643 Pages | 商品交期: 2-3個工作天內

價格

簡介目錄

由於越來越多地使用天然來源的食用色素，食用色素市場預計到 2032 年將顯著增長。

隨著老年人和年輕一代健康意識的增強，天然食用色素越來越受歡迎，這是市場擴張的推動力。此外，包裝食品中對植物成分的偏好變化預計將推動行業增長。

在該領域運營的市場供應商正在擴大其全球影響力並使其產品類別多樣化，以便通過收購、兼併和合作夥伴關係獲得競爭優勢。例如，2021年11月，瑞士香水和化妝品活性成分跨國製造商奇華頓收購了美國天然色素公司DDW，即Color House。此次收購將使奇華頓成為天然色素行業的全球第二大企業。

總體而言，食用色素行業按產品和地區劃分。

就產品而言，到 2032 年，天然著色劑來源將呈現強勁增長。天然著色劑的傳統來源來自植物提取物和其他來源，例如藻類、真菌、動物和細菌。行業公司正在不斷開發天然著色劑，以克服麵包店和糖果製造商面臨的挑戰，並為食品提供生動、明亮、耐光的顏色，這將有助於該細分市場在未來幾年的預期。

按產品分類，預計合成著色劑在預計期間也將獲得顯著增長勢頭。合成色素是化學產生的，也叫人工色素。迷人的外觀、低廉的價格、延長的保質期、穩定性和易獲得性是未來幾年推動產品需求的主要特徵。

此外，預計在預測期內，對用於製造酒精和非酒精飲料的綠色和藍色等人工色素的需求不斷增加，這將推動市場擴張。

按地區劃分，亞太地區食用色素行業預計在 2023 年至 2032 年期間的複合年增長率超過 6.5%。快速城市化、可支配收入增加和生活方式的改變預計將對該地區的前景產生積極影響。加工食品消費的增加以及食品和飲料行業投資的增加正在推動該地區的食用色素市場。

內容

第 1 章研究方法和範圍

第 2 章執行摘要

第 3 章食用色素行業洞察

按行業細分
COVID-19 對全球經濟的影響
工業生態系統分析
- 原材料供應商
- 製造商
- 分銷商/分銷商
- 最終用戶
- 分銷渠道分析
- 利潤率趨勢
- 供應商矩陣
技術/情況
原材料趨勢
- 自然色
- 合成色素
行業最佳做法和主要購買標準
消費者購買行為
- 未滿足的需求
- 信息檢索
- 替代方案評估
- 購買決定
- 購買後的操作
監管狀況
- 北美
  - 美國
  - 加拿大
- 歐洲
- 亞太地區
  - 中國
  - 印度
- 拉丁美洲
  - 巴西
- 多邊環境協定

G.C.C. 標準組織 (GSO)

全球食品和飲料展望，2018-2032 年版
- 不同食用色素的比較分析
  - 自然色
  - 合成色素
  - 自然色
- 當前趨勢和機遇
價格分析
- 區域價格
  - 北美
    - 北美天然著色劑價格變化
    - 北美合成著色劑的價格趨勢
    - 北美天然相同食用色素的價格
  - 歐洲
    - 歐洲天然色素價格
    - 歐洲合成著色劑價格
    - 歐洲天然相同食用色素價格
  - 亞太地區
    - 亞太地區天然著色劑的價格
    - 亞太地區合成著色劑的價格
    - 亞太地區天然相同食用色素的價格
  - 拉丁美洲
    - 拉丁美洲天然著色劑的定價
    - 拉丁美洲合成著色劑的價格
    - 拉丁美洲天然相同食用色素的價格
  - 中東和非洲
    - 中東和非洲天然食用色素定價
    - 中東和非洲合成著色劑的價格
    - 關於中東和非洲天然相同食用色素的價格
- 成本結構分析，2022 年
影響行業的因素
- 司機
  - 加工食品行業的需求不斷增長
  - 天然來源的食用色素的使用量正在增加
- 行業潛在的風險和挑戰
  - 限制使用合成著色劑
  - 產品知名度低
2022 年增長分析
波特分析
PESTLE 分析
COVID-19 對食用色素需求的影響（按應用）
- 飲料
- 乳製品和冷凍水果
- 麵包店
- 肉類、家禽、海鮮
- 糖果
- 油脂
俄烏戰爭對UV膠行業的影響

第四章競爭格局

介紹
公司股票分析，2022 年
- 2022 年北美公司市場份額分析
- 2022 年歐洲公司份額分析
- 2022 年亞太地區公司份額分析
- 2022 年拉丁美洲公司份額分析
- MEA 公司股票分析，2022 年
主要市場參與者的競爭分析
競爭對手定位矩陣
戰略視角矩陣

第 5 章食用色素市場：按類型分類

主要類型趨勢
按類型分析食用色素市場
食用色素溶解度的市場分析
食用色素市場應用分析
自然色
合成色素
自然相同的顏色

第 6 章食用色素市場：按地區

區域趨勢
北美

它為

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美國
加拿大

歐洲

它為

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德國
英國
法國
意大利
西班牙
俄羅斯
波蘭
瑞典
奧地利

亞太地區

它為

提供了類似的信息。

中國
印度
日本
韓國
印度尼西亞
泰國
馬來西亞
澳大利亞

拉丁美洲

它為

提供了類似的信息。

巴西
墨西哥
阿根廷

中東和非洲

它為

提供了類似的信息。

南非
沙特阿拉伯
阿聯酋

第七章公司簡介

BASF SE
Cargill Incorporated
Koninklijke DSM N.V.
Archer Daniels Midland Company（ADM）
FMC Corporation
Dupont
DDW The Colour House
Hansen Holding A/S
Sensient Colors LLC
GNT Group
Dohler Group
Naturex
Lycored
Frutarom
San-Ei Gen F.F.I., Inc.
Sethness Caramel Color
WILD Flavors and Specialty Ingredients
Riken Vitamin Co., Ltd

簡介目錄

Product Code: 2150

Food Colorants Market is anticipated to grow considerably through 2032 owing to the increasing utilization of naturally derived food colorants. The budding popularity of natural food colorants due to increasing health consciousness among the elderly and young generations will drive the market progression. In addition, shifting preferences for plant-derived ingredients in packaged foods will enhance the industry proliferation.

Market vendors operating in the space are growing their global presence and diversifying their product categories to gain a competitive advantage via acquisitions, mergers, and partnerships. To cite an instance, in November 2021, Givaudan, a Swiss multinational manufacturer of flavors, fragrances, and active cosmetic ingredients, acquired DDW, the Color House, a US-based natural color company. The latest acquisition would enable Givaudan to become the second largest global player in the natural color industry.

Overall, the food colorants industry is segmented in terms of product and region.

Based on the product, the natural colorant source will demonstrate sturdy growth through 2032. The conventional sources for natural color additives are derived from plant extracts & other sources such as algae, fungi, animals, and bacteria. The industry players are constantly developing natural food colors to overcome the challenges faced by bakery & confectionary manufacturers while providing a vibrant, bright, and light stable color in food products, which is anticipated to help the segment in the coming years.

By product, the synthetic food colors segment will also gain strong momentum during the estimated timeframe. Synthetic food colors are manufactured chemically; they are also known as artificial food colors. Appealing appearance, a low price, an extended shelf life, stability, and easy availability are some of the key features slated to fuel product demand in the coming years.

In addition, the increasing demand for artificial or synthetic colors such as green and blue for preparing alcoholic and non-alcoholic beverages is poised to augment the market's expansion over the projected timeframe.

In terms of regional perspective, the Asia Pacific food colorants industry is estimated to depict over 6.5% CAGR between 2023-2032. Rapid urbanization, increasing disposable income, and changing lifestyles are slated to influence the regional outlook positively. Increasing consumption of processed food coupled with rising investments in the food & beverages industry will drive the food colorants market across the region.

Chapter 1 Methodology & Scope

1.1 Market definitions
1.2 Base estimate & calculations
1.3 Forecast calculations
- 1.3.1 COVID-19 impact analysis
  - 1.3.1.1 North America
  - 1.3.1.2 Europe
  - 1.3.1.3 Asia Pacific
  - 1.3.1.4 Latin America
  - 1.3.1.5 Middle East & Africa
1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Data mining sources
  - 1.4.2.1 Paid sources
  - 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

2.1 Food colorants market analysis 360 degree synopsis, 2018-2032
- 2.1.1 Business trends
  - 2.1.1.1 Global Food colorants market estimates & forecast, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.2 Type trends
  - 2.1.2.1 Global food colorants market estimates & forecast by type, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.3 Form trends
  - 2.1.3.1 Global food colorants market estimates & forecast by form, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.4 Solubility trends
  - 2.1.4.1 Global food colorants market estimates & forecast by solubility, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.5 Application trends
  - 2.1.5.1 Global food colorants market estimates & forecast by application, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.6 Region trends
  - 2.1.6.1 Global food colorants market estimates & forecast by region, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)

Chapter 3 Food Colorants Industry Insights

3.1 Industry segmentation
3.2 COVID-19 impact on the global economy
3.3 Industry ecosystem analysis
- 3.3.1 Raw material suppliers
- 3.3.2 Manufacturers
- 3.3.3 Distributors & dealers
- 3.3.4 End user
- 3.3.5 Distribution channel analysis
- 3.3.6 Profit margin trends
- 3.3.7 Vendor matrix
3.4 Technology Landscape
3.5 Raw material trends
- 3.5.1 Natural color
- 3.5.2 Synthetic color
3.6 Industry best practices & key buying criteria
3.7 Consumer buying behavior
- 3.7.1 Unmet needs
- 3.7.2 Information search
- 3.7.3 Evaluation of alternatives
- 3.7.4 Purchase decision
- 3.7.5 Post-purchase behavior
3.8 Regulatory landscape
- 3.8.1 North America
  - 3.8.1.1 U.S.
  - 3.8.1.2 Canada
- 3.8.2 Europe
- 3.8.3 Asia Pacific
  - 3.8.3.1 China
  - 3.8.3.2 India
- 3.8.4 Latin America
  - 3.8.4.1 Brazil
- 3.8.5 MEA

Standardization Organization for G.C.C (GSO)

3.9 Global food & beverages industry outlook, 2018-2032
- 3.9.1 Comparative analysis between different food colorants
  - 3.9.1.1 Natural colors
  - 3.9.1.2 Synthetic colors
  - 3.9.1.3 Nature identical colors
- 3.9.2 Current trends & opportunities
3.10 Pricing analysis
- 3.10.1 Regional pricing
  - 3.10.1.1 North America
    - 3.10.1.1.1 North America natural food colorant pricing
    - 3.10.1.1.2 North America synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.1.3 North America natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.2 Europe
    - 3.10.1.2.1 Europe natural food colorant pricing
    - 3.10.1.2.2 Europe synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.2.3 Europe natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.3 Asia Pacific
    - 3.10.1.3.1 Asia Pacific natural food colorant pricing
    - 3.10.1.3.2 Asia Pacific synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.3.3 Asia Pacific natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.4 Latin America
    - 3.10.1.4.1 Latin America natural food colorant pricing
    - 3.10.1.4.2 Latin America synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.4.3 Latin America natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.5 Middle East & Africa
    - 3.10.1.5.1 Middle East & Africa natural food colorant pricing
    - 3.10.1.5.2 Middle East & Africa synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.5.3 Middle East & Africa natural identical food colorant pricing
- 3.10.2 Cost structure analysis, 2022
3.11 Industry impact forces
- 3.11.1 Growth drivers
  - 3.11.1.1 Growing demand from the processed food industry
  - 3.11.1.2 Increasing utilization of naturally-derived food colorants
- 3.11.2 Industry pitfalls & challenges
  - 3.11.2.1 Limitations in synthetic color utilization
  - 3.11.2.2 Lack of awareness about the product
3.12 Growth potential analysis, 2022
3.13 Porter's analysis
- 3.13.1 Buyer power
- 3.13.2 Supplier power
- 3.13.3 Threat of substitutes
- 3.13.4 Threat of new entrants
3.14 PESTLE analysis
3.15 COVID-19 impact on the food colorants demand, by applications
- 3.15.1 Beverages
- 3.15.2 Dairy & frozen fruits
- 3.15.3 Bakery
- 3.15.4 Meat, poultry, and seafood
- 3.15.5 Confectionery
- 3.15.6 Oil & fats
3.16 Impact of Russia-Ukraine war on the UV adhesives industry

Chapter 4 Competitive Landscape

4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis, 2022
- 4.2.1 North America Company market share analysis, 2022
- 4.2.2 Europe Company market share analysis, 2022
- 4.2.3 Asia Pacific Company market share analysis, 2022
- 4.2.4 Latin America Company market share analysis, 2022
- 4.2.5 MEA Company market share analysis, 2022
4.3 Competitive analysis of major market players
4.4 Competitive positioning matrix
4.5 Strategic outlook matrix