新世代營養補充食品（Nutraceutical）： 食品產業與醫藥品產業的整合

此報告書除了說明針對不良飲食習慣所導致的疾病的食品及醫藥品的預防傾向、以及以「個人化營養」為目的的醫藥品產業與食品產業的整合傾向，也探討營養基因體學（Nutrigenomics）的技術概要、主要地區的規範環境與主要企業的策略等。此報告書的概略架構如下所示。

摘要

第1章 透過食品與醫藥品的疾病預防

• 摘要
• 說明
• 對醫療負擔的研究改變
• 新技術
• 主要收斂市場
  • 肥胖症
  • 心臟疾病
  • 糖尿病
  • 骨頭的健康
• 結論

第2章 功能性食品•飲料

• 摘要
• 說明
• 功能性食品•飲料
• 「個人化營養」（Personalized Nutrition）
• 結論

第3章 營養基因體學（Nutrigenomics）的技術

• 摘要
• 說明
• 醫藥品產業的Biomic技術
• 食品產業的醫藥品技術
• 透過奈米科技所產生的新成分
• 結論

第4章 規範環境

• 摘要
• 說明
• 功能性食品的健康促進功效標示的規範
  • 日本
  • 美國
  • 歐洲
• 功能性食品規範的機會與威脅
• 對個別食品攝取建議的規範
• 結論

第5章 主要成份•食品•飲料•醫藥品相關企業的策略

• 摘要
• 說明
• 成分製造企業
• 食品•飲料製造企業
• 醫藥品企業
• 食品及醫藥品產業的未來動向
• 農業綜合企業
• 企業間的合作
• 結論

第6章 未來課題與機會

• 摘要
• 說明
• 市場機會與市場成長推動要素
• 課題
• 結論

第7章 附錄

圖表