概要
摘要
未來預測
- 動向：西歐國家的酒精消費量不是停滯就是倒退
- 歐美停滯的酒精消費量
- 啤酒歡迎度的流動性
- 再度流行的蒸餾酒
- 依國家不同的烈酒消費
- 考察：男性主流的啤酒消費
- 男性歡迎的啤酒
- 核心消費者為中年人
- 以啤酒促進社會性交流的圓滑
- 消費啤酒有害健康的憂慮
- 考察：歐美消費者改喝烈酒的趨勢
- 烈酒的歡迎度
- 瀟灑的形象
- 包裝的重要
- 家庭消費的增加
- 考察：蒸餾酒基本上在各市場成長
- 核心消費者為中高年齡層
- 蒸餾酒在法國、瑞典等國尊榮化
- 健康憂慮等
- 考察：社會性變化所帶來的飲酒習慣改變
- 消費者對健康的意識：改變貿易市場
- 美國消費者：重視家庭娛樂
- 總論
行動點
- 行動：提倡有節制的飲用低酒精濃度的酒
- 行動：採行因應啤酒市場變化的行銷策略
- 行動：投下資本於普羅市場有吸引力的產品
- 行動：從蒸餾酒品牌的教訓學習
