擁有30年以上豐富經驗並以高水準的市場調查報告聞名的美國市調公司 BCC Research （總公司：康乃迪克州），針對2005年食品添加物市場及產業進行調查分析，並出版報告書 "Food Ingredient Industry Review 2005" 。
本報告書內容包括：2005年食品添加物產業中功能性添加物及香料、調味料、酵素、油脂及人工脂肪、甜味料、營養強化/加強食品等相關新聞、M&A等與事業相關的新聞、各家企業的收益等財務相關新聞、新規定制定、各種研究趨勢等回顧。內容綱要摘記如下：
調查項目
- Agri 生物科技
- 事業相關新聞
- 色素
- 產業趨勢相關摘要
- 會議報告書
- 乳製品
- 酵素
- 財務相關新聞
- 香料
- 親水性材料
- 產業新聞
- 市場資料
- 營養補給食品
- 油脂
- 專利
- 人物
- 加工・防腐剤
- 產品
- 法律・規定
- 研究項目
- 大豆
- 甜味料
- 技術
- 技術評估
- 測試及食品安全
