針對中國、東南亞的消費及產業相關市場動向進行調查、分析,並對全世界提供中國市場情報的Access Asia, Ltd.,調查並分析中國食用油市場,並有系統地出版綜合報告書 "EDIBLE OILS IN CHINA - A MARKET ANALYSIS 2005" 。
此報告書在下面的內容裡,除了說明中國食用油市場(麥淇淋、橄欖油、植物油&菜仔油、奶油)的動向、零售銷售、消費量與進出口量,也探討主要廠商與市佔率、價格、至2008年前的市場預測、當今的課題與主要企業檔案等。此報告書的概略架構如下所示。