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Press Release

朝乳製品技術創新的3個傾向:情緒方面的健康、保健功能及治療效果

2010年02月05日

Global Information, Inc.已開始銷售以醫藥品和食品等為主的調查公司Business Insights所發行之報告書「Innovations and NPD in Dairy: Emerging opportunities, flavor trends and new healthy, ethical and premium products(乳製品的技術創新與新產品開發)」

近幾年,在乳製品的市場,考慮到情緒面之健康管理的產品增加。各家製造廠商呼籲其產品具改善肌理,利用機能性植物成分,使用訴諸感情的言詞,說明其公司的產品有助於促進情緒面的健康。原本牛奶中含有抑制食慾的天然成分,與其他天然機能性成分互補,提高抑制體重增加的功能。此外,乳製品中亦含有人體必要的能源與提供肌肉修復功能的天然營養素。對運動的人而言,變成有益的補助食品。今日最受矚目的乃乳製品具治療效果。在此背景下、持續不景氣的經濟形勢中,藉由花費合宜的費用來享受小小的奢侈,保持心靈平安的消費者持續增加。乳製品廠商也強化提高療效的成分,鑽研包裝,藉由強調產品的來歷來融入此感覺。

同報告中涵蓋了以下的範疇。

  • 乳酪
  • 冷藏甜點
  • 奶油
  • 未經加工的乳酪
  • 牛奶
  • 低脂人造奶油
  • 優格
市場調查報告書: 乳製品的技術創新與新產品開發:新興的商機、口味趨勢、新健康產品、道德產品、高價產品
Innovations and NPD in Dairy: Emerging opportunities, flavor trends and new healthy, ethical and premium products

出版商: Business Insights

藉由整合全球超過250家以上的市場/產業研究公司以及出版商,Global Information, Inc.(GII)提供客戶專業且全面的市場/產業情報資訊。

商品編碼 : 108122