在全球越來越嚴格的法規下，從中獲得更多利益的食品安全產品市場

Global Information, Inc.已開始銷售美國市場調查公司The Freedonia Group所發行的報告書「World Food Safety Products (全球的食品安全產品市場：預測)」

最近掀起譁然巨波的食品污染事件，成為全球政府再次考慮當前食品安全對策的動力。尤其是食品製造業，因近幾年發生起因於沙門菌、大腸菌及其他細菌嚴重的幾個大規模回收事件而搖動。依據紐約時報的報告，檢討改善11月18日實施之食品安全系統法案的美國上院議員投票結果，贊成72票，反對25票。預測全球食品安全法規將越發嚴格，此事刺激了食品安全產品的進步。

該報告中預測，包含消毒•診斷產品、智慧標籤•標記，及軟體•追蹤系統，全球食品安全產品的需求，以年率8.1％上升，2014年時將達到136億美元。且預測從2009年開始到2014年間，亞太地區的食品安全產品市場將佔該市場總利益額的5分之2，可說是最佳機會。

依據由315頁構成的此報告，預測消毒產品繼之將佔全球食品安全產品需求的大部分。例如，美國袋裝蔬菜用沙拉的主要生產者Fresh Express，傳達要中止一般業界用氯洗菜葉蔬菜的手法，計畫要採用利用被認為殺菌更有效的酸混合物洗淨方法。佔2009年總需求23％的美國，現在是全球最大食品安全產品消費國。然讓利益急速擴大的是發展中地區。中國最值得留意的，乃來自實行食品供給安全性更佳基準的消費者、法規當局及生產者增大的壓力，以及繼續展示最速的需求成長。