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Press Release

預測飲食品製造用添加物市場於2014年時將達860萬美元以上

2010年03月15日

Global Information, Inc.已開始銷售總公司設在俄亥俄的市場調查公司The Freedonia Group所發行的報告書「FOOD & BEVERAGE ADDITIVES (US industry forecasts for 2014 & 2019)(飲食品製造用添加物:2014年及2019年美國業界的預測)」

儘管美國的飲食品產業已達成熟市場,飲料/食品用添加物的生產業者仍透過銷售新產品與改良品,持續製作市場價值。Freedonia預測,美國飲食品用添加物市場將於2014年時達到860萬美元以上。消費者益發關心可促進自然及高價值的優惠添加物需求之營養強化產品及天然食品,支持了飲食品添加物方面的成長。

同樣地,消費者尋求有健康效果之機能性產品,結果衍生出對益生菌及其他營養補充品等添加物的需求。事實上,可看見營養補助食品(維生素、藥草萃取物、益生菌等)急速成長。預測營養補助食品將超越牛奶、麵包、早餐系列、果汁及優格等以往的用途領域,朝各種飲食品活躍地擴大領域。例如點心、甜品、清涼飲料及糖果等,最近都以維生素和礦物質來強化營養成分。另一方面,隨著優格及其他產品廣泛利用益生菌添加物,預測乳製品的添加物將因乳製品產量的成長加速而達到平均以上的成長水平。


出版商: Freedonia Group

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商品編碼 : 112052