Press Release

中國:生鮮/加工魚貝類的最大市場

2010年6月7日

Global Information, Inc.已開始銷售提供中國市場特定化資訊之市場調查公司Mintel China所發行的報告書「FRESH & PROCESSED FISH & SEAFOOD IN CHINA: A MARKET ANALYSIS 2010 (中國生鮮・加工魚貝類市場的分析:2010年)」

歷經幾世紀,魚貝類在中國的飲食生活中發揮最重要的作用。隨著中國經濟的發展與工業化,不僅使消費者增加對魚貝類的消費量,其產業本身亦配合增加的需求,擴大供給力。

依據該報告,因中國漁船的增加及影響的擴大,促使該國成為魚貝類主要的貿易國。且因中國所有產業中可見之減少生產成本的能力,亦在魚貝類加工產業擴大。因此,中國成為全球生鮮•加工魚貝類市場中最重要的市場之一。儘管其他各國對魚貝類的消費水準有減少傾向,在中國仍繼續增加。

為本報告調查對象的零售市場

  • 鮮魚
  • 水生無脊椎動物
  • 魚罐頭
  • 冷凍海鮮
  • 燻製•乾燥•鹽醃•醋醃的魚
  • 海草•其他藻類
中國生鮮・加工魚貝類市場的分析:2010年
FRESH & PROCESSED FISH & SEAFOOD IN CHINA: A MARKET ANALYSIS 2010
出版商: Mintel China
出版日期: 2010年04月29日
內容資訊: 137 pages
http://www.giichinese.com.tw/report/ae118899-fish-seafood-china.html