Press Release

食品用酵素的全球市場 至2021年的預測:醣類水解酵素、蛋白分解酵素、解脂酵素

2016年7月13日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Food Enzymes Market by Type (Carbohydrase, Protease, Lipase), Application (Beverage, Processed Food, Dairy, Bakery, Confectionery), Source (Plant, Microorganism, Animal), Form (Lyophilised Powder, Liquid), & by Region - Global Forecasts to 2021 (食品用酵素的全球市場 至2021年的預測:醣類水解酵素、蛋白分解酵素、解脂酵素)」」(MarketsandMarkets發行)。

全球食品用酵素市場,預計從2016年的成果以7.4%的年複合成長率 (CAGR) 擴大,2021年達到29億4000萬美元。該成長的主要原因,是烘焙食品,乳製品,等飲料及加工食品的用途的需求擴大。

本報告提供全球食品用酵素市場概要與趨勢,各地區、種類、用途及各來源分析,競爭環境,以及主要企業的簡介等彙整,為您概述為以下內容。

第1章 簡介

第2章 調查手法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

  • 食品用酵素市場上富有魅力的機會
  • 食品用酵素市場:各類型
  • 亞太地區的食品用酵素市場:各國家、用途
  • 食品用酵素市場:主要國家
  • 食品用酵素市場:各地區的生命週期分析

第5章 市場概要

  • 簡介
  • 市場分類
    • 種類
    • 用途
    • 來源
    • 形狀
    • 地區
  • 市場動態
    • 發展因素
    • 發展阻礙要素
    • 機會
    • 課題

第6章 產業趨勢

  • 簡介
  • 價值鏈分析
  • 供應鏈
  • 市場趨勢
  • 波特的五力分析

第7章 食品用酵素市場:各類型

  • 簡介
  • 醣類水解酵素
    • 澱粉酵素
    • 纖維素酵素
    • 乳糖酵素
    • 果膠酵素
    • 其他
  • 蛋白分解酵素
  • 解脂酵素
  • 其他

第8章 食品用酵素市場:各用途

  • 簡介
  • 飲料
  • 加工食品
  • 乳製品
  • 烘焙食品
  • 糖果糕餅
  • 其他

第9章 食品用酵素市場:各形狀

  • 簡介
  • 冷凍乾燥粉末
  • 液體
  • 其他

第10章 食品用酵素市場:各來源

  • 簡介
  • 植物
  • 微生物
  • 動物

第11章 食品用酵素市場:各品牌

  • 簡介
  • NOVOZYMES GLUZYME
  • NOVOZYMES NOVAMYL
  • BREWERS CLAREX
  • MAXILACT
  • PANAMORE
  • RAPIDASE
  • VERON XTENDER
  • POWERFLEX
  • HA-LACTASE
  • BREWERS COMPASS

第12章 食品用酵素市場:各地區

  • 簡介
  • 目前食品用酵素的法規
  • 北美 (美國,加拿大,墨西哥)
  • 歐洲 (德國,英國,西班牙,義大利,其他)
  • 亞太地區 (中國,日本,印度,澳洲、紐西蘭,其他)
  • 南美 (巴西,阿根廷,其他)
  • 其他

第13章 競爭情形

  • 概要
  • 競爭情形、趨勢

第14章 企業簡介

第15章 附錄

食品用酵素的全球市場 至2021年的預測:醣類水解酵素、蛋白分解酵素、解脂酵素
Food Enzymes Market by Type (Carbohydrase, Protease, Lipase), Application (Beverage, Processed Food, Dairy, Bakery, Confectionery), Source (Plant, Microorganism, Animal), Form (Lyophilised Powder, Liquid), & by Region - Global Forecasts to 2021
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2016年07月01日
內容資訊: 171 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama273977-food-enzymes-market-by-types-carbohydrase-protease.html