Press Release

酵母的全球市場趨勢、預測 2021年:麵包酵母、啤酒酵母、葡萄酒酵母、飼料酵母、生質乙醇酵母、乾酵母粉、即時酵母、純粹酵母

2016年7月13日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Yeast Market by Type (Baker's, Brewer's, Wine, Feed, Bio-ethanol), Form (Dry, Instant, Fresh), Application (Food, Feed), Species, & Specialty Yeast Market by Type (Yeast Extract, Autolysate, ?-glucan), & by Region - Global Trend & Forecast to 2021 (酵母的全球市場趨勢、預測 2021年:麵包酵母、啤酒酵母、葡萄酒酵母、飼料酵母、生質乙醇酵母、乾酵母粉、即時酵母、純粹酵母)」」(MarketsandMarkets發行)。

全球酵母、特殊酵母市場,預計從2016年到2021年以金額為準之8.9%的年複合成長率、以數量為準之6.9%的年複合成長率擴大,預計市場規模到2021年達到以金額為準的49億5,000萬美元,以數量為準的3115.2KT。推動全球酵母、特殊酵母市場成功的主要因素,是烘焙產品的需求擴大。該市場由於酒精飲料消費偏好的趨勢也受推動。

本報告以全球酵母、特殊酵母產品市場為焦點,提供各類型、各形態、各用途、各地區市場現況與展望相關調查分析,競爭環境,主要企業簡介,為您概述為以下內容。

第1章 簡介

第2章 調查手法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

  • 酵母市場上的機會
  • 主要的酵母市場
  • 酵母市場生命週期分析:各地區
  • 酵母市場:各用途
  • 歐洲的公開招募市場:各國家、用途
  • 先進 vs. 新興酵母市場
  • 酵母市場:各類型
  • 特殊酵母市場:各類型

第5章 市場概要

  • 簡介
  • 發展
  • 市場區隔
    • 酵母市場
      • 各類型
      • 各用途
      • 各形態
    • 特殊酵母市場
    • 特殊酵母市場:各類型
  • 市場動態
    • 推動市場成長要素
    • 阻礙市場成長要素
    • 市場機會
    • 市場課題

第6章 產業趨勢

  • 簡介
  • 價值鏈分析
  • 供應鏈
    • 酵母菌株來源
    • 酵母菌株的純度檢驗
    • 酵母菌株的貯存、保存
    • 酵母培養液的供給
    • 品質檢查
    • 發送保證
  • 波特的五力分析

第7章 酵母市場:各類型

  • 簡介
  • 麵包酵母
  • 啤酒酵母
  • 葡萄酒酵母
  • 生質乙醇酵母
  • 飼料酵母
  • 其他

第8章 酵母市場:各形態

  • 簡介
  • 乾酵母粉
  • 即時酵母
  • 純粹酵母
  • 其他酵母的形態

第9章 酵母市場:各用途

  • 簡介
  • 食品
    • 麵包店
    • 酒精飲料
    • 無酒精飲料
    • 加工食品
    • 其他
  • 飼料
  • 其他的用途

第10章 酵母市場:各地區

  • 簡介
  • PEST分析
  • 北美
  • 歐洲
  • 亞太地區
  • ROW (其他地區)

第11章 特殊酵母產品市場:各類型

  • 簡介
  • 酵母萃取物市場
  • 酵母自溶物
  • 酵母β聚葡萄糖
  • 其他酵母衍生物
  • 其他

第12章 特殊酵母產品市場:各地區

  • 簡介
  • 北美
  • 歐洲
  • 亞太地區
  • ROW (其他地區)

第13章 酵母、特殊酵母市場:類別

  • 簡介
  • 釀酒酵母
    • 麵包用途
    • 飲料用途
  • 畢赤酵母
    • 醫療用途
    • 甲醇生產
  • 克魯維酵母
    • 食品用途

第14章 酵母、特殊酵母市場:國際形勢

  • 貿易
  • 酵母國際的專利情形
  • 國際的法律規範
    • EU
    • 美國
    • 加拿大
  • 酵母檢驗
    • 產業用酵母檢驗

第15章 酵母、特殊酵母市場潛在性

  • 簡介
  • 潛在的原料
    • 乳清
    • 林業、農業的殘留物
  • 新的酵母種
  • 新的酵母用途
    • UV處理麵包酵母

第16章 競爭環境

  • 概要
  • 市場佔有率分析:全球酵母市場
  • 競爭情形、趨勢
  • 擴大、投資
  • 收購
  • 聯盟、協定、合作,及合資企業
  • 新產品銷售

第17章 企業簡介 (產業概要、產品與服務、重要考察、近幾年的發展趨勢、SWOT分析、MNM的見解)

  • 簡介
  • GEOGRAPHICAL REVENUE MIX OF TOP PLAYERS
  • ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC
  • ANGELYEAST CO., LTD
  • LALLEMAND INC.
  • LEIBER GMBH
  • LESAFFRE GROUP
  • ALLTECH
  • CHR. HANSEN HOLDING A/S
  • KONINKLIJKE DSM N.V.
  • ORIENTAL YEAST CO., LTD.
  • SYNERGY FLAVORS

第18章 附錄

酵母的全球市場趨勢、預測 2021年:麵包酵母、啤酒酵母、葡萄酒酵母、飼料酵母、生質乙醇酵母、乾酵母粉、即時酵母、純粹酵母
Yeast Market by Type (Baker's, Brewer's, Wine, Feed, Bio-ethanol), Form (Dry, Instant, Fresh), Application (Food, Feed), Species, & Specialty Yeast Market by Type (Yeast Extract, Autolysate, ?-glucan), & by Region - Global Trend & Forecast to 2021
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2016年06月30日
內容資訊: 227 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama235781-global-yeast-market-by-types-applications.html