Press Release

代糖的全球市場:至2020年的預測 - 各種類、成分、用途、地區

2015年11月17日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Sugar Substitutes Market by Type (HIS, LIS, HFS), Composition (Stevia, Aspartame, Cyclamate, Sucralose, Saccharin, AceK, D-Tagarose, Sorbitol, Maltitol, Xylitol, Mannitol), Application, & by Region - Forecast to 2020 (代糖的全球市場:至2020年的預測 - 各種類、成分、用途、地區)」」(MarketsandMarkets發行)。

全球代糖市場正急速成長。其主要原因是食品、飲料和健康、個人保養用品的代糖利用增加,及亞太地區、歐洲各國的需求擴大,全球各國的經濟發展、可支配所得的增加等。以金額為準,低甜味度甜味劑 (LIS) 佔市場大半部,以數量為準,高甜度甜味劑 (HIS) 佔優勢,不過,今後的市場成長率是LIS變高。全球代糖的市場,預計以4.5%的年複合成長率(CAGR)擴大,到2020年達到165億3000萬美元。

本報告提供全球代糖的市場相關分析、市場基本結構和最新趨勢、主要市場促進與阻礙因素、市場趨勢的變遷及預測 (以數量、金額為準、過去2年、今後6年份)、各類型/各車種/各地區的詳細趨勢、市場競爭的狀態、今後的技術開發、市場發展的方向性、主要企業簡介等調查評估。

第1章 簡介

第2章 分析方法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

第5章 產業趨勢

  • 簡介
  • 價值鏈分析
  • 供應鏈
  • 產業分析
  • 波特的五力分析
  • PEST分析 (政治、經濟、社會、技術性要素)
  • 策略性基準
    • 策略性企業收購、新產品的銷售、投資與產業擴張:主要企業採用的主要策略

第6章 市場概要

  • 簡介
    • 代糖市場發展
  • 代糖市場明細
  • 市場動態
    • 推動因素
      • 消費者偏好低卡路里且更健康性的食品
      • 砂糖消費伴隨的健康上的問題增加
      • 自然產品受消費者歡迎伴隨的天然甜味劑的需求增加
      • 食品、飲料產業的需求增加
      • 隨著砂糖的價格、供給量的不穩定化,代糖的市場機會出現
    • 阻礙因素
      • 代糖相關國際質量標準、規定的遵守
      • 代糖健康上的不良影響:至今未解明
    • 市場機會
      • 天然代糖的消費者需求
      • 益生菌/益生元產品和代糖的混合
      • 新且具安全性的產品的研究開發 (R&D)
    • 課題
      • 產品的標籤、功效記載相關課題
      • 代糖相關專利糾紛、健康問題

第7章 代糖市場:各類型

  • 簡介
  • 高果糖糖漿 (HFS:高果葡糖漿)
  • 高甜度甜味劑 (HIS)
  • 低甜味度甜味劑 (LIS)

第8章 代糖市場:各成分

  • 高甜度甜味劑
    • 甜菊
    • 阿斯巴甜
    • 甜精
    • 蔗糖素
    • 糖精
    • 乙醯磺胺酸鉀 (ACE-K)
    • 其他
  • 低甜味度甜味劑
    • D-塔格糖
    • 山梨醇
    • 麥芽糖醇
    • 木糖醇
    • 甘露醇
    • 赤藻糖醇
    • 其他

第9章 代糖市場:各用途

  • 簡介
    • 食品
      • 食品的使用量:各產品
      • 糖果零食類
      • 麵包類
      • 乳製品、冷凍食品
      • 其他
    • 飲料
    • 健康、個人保養用品

第10章 代糖市場:各地區

  • 簡介
  • 北美
    • 美國
    • 加拿大
    • 墨西哥
  • 歐洲
    • 英國
    • 法國
    • 德國
    • 其他
  • 亞太地區
    • 日本
    • 中國
    • 印度
    • 其他
  • 其他的國家 (RoW)
    • 巴西
    • 阿根廷
    • 其他

第11章 競爭環境

  • 概要
  • 市場佔有率分析:全球砂糖替代品市場
  • 競爭情形與趨勢
    • 新產品的銷售
    • 產業擴張、投資
    • 契約、合資企業
    • 企業合併、收購 (M&A)

第12章 企業簡介 (企業概要、近幾年的財務狀況、產品與服務、策略&考察、近幾年趨勢)

  • 簡介
  • TATE & LYLE PLC
  • CARGILL, INCORPORATED
  • PURECIRCLE LTD
  • ROQUETTE FRERES
  • E. I. DUPONT DE NEMOURS AND COMPANY
  • ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
  • Ajinomoto
  • INGREDION INCORPORATED
  • MACANDREWS & FORBES HOLDINGS INC (MERISANT)
  • JK SUCRALOSE INC.

第13章 附錄

圖表一覽

代糖的全球市場:至2020年的預測 - 各種類、成分、用途、地區
Sugar Substitutes Market by Type (HIS, LIS, HFS), Composition (Stevia, Aspartame, Cyclamate, Sucralose, Saccharin, AceK, D-Tagarose, Sorbitol, Maltitol, Xylitol, Mannitol), Application, & by Region - Forecast to 2020
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2015年11月05日
內容資訊: 176 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama307664-sugar-substitutes-market-by-type-hfs-his-lis-by.html