Press Release

豌豆蛋白質的全球市場趨勢、預測 2020年:隔離、濃縮、組織化豌豆蛋白質

2015年11月16日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Pea Protein Market by Type (Isolates, Concentrates, Textured), Application (Meat extenders and analogs, Snacks & bakery products, Nutritional supplements, Beverages), Textured Pea Protein by Form (Dry, Wet), & by Region: Global Trends & Forecast to 2020 (豌豆蛋白質的全球市場趨勢、預測 2020年:隔離、濃縮、組織化豌豆蛋白質)」」(MarketsandMarkets發行)。

全球豌豆蛋白質市場,預計至2020年達到348億美元。對身體有益的食品相關的認識高漲,豌豆蛋白質的高營養分佈,及其他的蛋白質、非蛋白質成分的新替代品,成為促進豌豆蛋白質市場的3個主要原因。2014年的各地區中北美為最大的市場。

本報告提供全球豌豆蛋白質市場相關調查分析、各種類/形態/用途及地區的分析、市場佔有率的競爭情形、主要企業簡介等,為您概述為以下內容。

第1章 簡介

第2章 調查手法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

  • 豌豆蛋白質市場上富有魅力的機會
  • 營養補充品佔豌豆蛋白質的應用區分多數
  • 美國壟斷2015年北美的豌豆蛋白質市場
  • 美國至2020年將壟斷全球豌豆蛋白質市場
  • 豌豆蛋白質市場:國家層級的市場領導
  • 濃縮市場區隔構成豌豆蛋白質市場上第2大的佔有率
  • 豌豆蛋白質市場:生命週期分析,各地區

第5章 市場概要

  • 簡介
  • 豌豆蛋白質的演進
  • 市場區隔
    • 豌豆蛋白質市場:各類型
    • 組織化豌豆蛋白質市場:各形態
    • 豌豆蛋白質市場:各用途
  • 市場動態
    • 促進要素
      • 素食人口增加
      • 豌豆的高營養特性
      • 動物疾病的集體爆發
      • 抽取、加工的技術進步
      • 消費者生活方式的變化&健康問題增加
    • 抑制因素
      • 豌豆蛋白質的低感官性質
      • 豌豆蛋白質的成本
    • 機會
      • 代替肉的植物來源產品需求的增加
      • 植物性蛋白質的機會擴大
      • 體重管理產品的成長市場
      • 運動營養產業的熱潮
    • 課題
      • 替代大豆蛋白質
      • 價格壓力
    • 緊急的課題
      • 豌豆蛋白質攝取相關的法規

第6章 產業趨勢

  • 簡介
  • 價值鏈分析
  • 供應鏈分析
    • 波特的五力分析

第7章 豌豆蛋白質市場:各類型

  • 簡介
  • 隔離
  • 濃縮
  • 組織化

第8章 組織化豌豆蛋白質市場:各形態

  • 簡介
  • 乾組織化
  • 濕組織化

第9章 豌豆蛋白質市場:各用途

  • 簡介
  • 肉增量劑 & 類似食品
  • 零食 & 烘焙產品
  • 營養補充品
  • 飲料
  • 其他

第10章 豌豆蛋白質市場:各地區

  • 簡介
  • 北美
  • 歐洲
  • 亞太地區
  • 其他 (ROW)

第11章 競爭環境

  • 概要
  • 競爭情形、趨勢

第12章 企業簡介 (企業概要、近幾年的財務、產品與服務、策略&考察、近幾年的發展)

  • 簡介
  • ROQUETTE FRERES
  • BURCON NUTRASCIENCE CORPORATION
  • COSUCRA GROUPE WARCOING
  • NUTRI-PEA LIMITED
  • SOTEXPRO
  • THE SCOULAR COMPANY
  • YANTAI SHUANGTA FOOD CO., LTD.
  • AXIOM FOODS, INC.
  • FARBEST BRANDS
  • SHANDONG JIANYUAN FOODS CO., LTD.

第13章 附錄

圖表清單

豌豆蛋白質的全球市場趨勢、預測 2020年:隔離、濃縮、組織化豌豆蛋白質
Pea Protein Market by Type (Isolates, Concentrates, Textured), Application (Meat extenders and analogs, Snacks & bakery products, Nutritional supplements, Beverages), Textured Pea Protein by Form (Dry, Wet), & by Region: Global Trends & Forecast to 2020
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2015年11月03日
內容資訊: 147 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama315015-pea-protein-market-by-type-isolates-concentrates.html