Press Release

食品用酵素的全球市場 (2015∼2019年)

2015年7月27日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Global Food Enzymes Market 2016-2020 (食品用酵素的全球市場:2016年∼2020年)」」(TechNavio (Infiniti Research Ltd.)發行)。

食品用酵素為生物化學反應的催化劑,促進澱粉、脂肪、蛋白質的複合分子分解為更小規模。食品用酵素,由植物組織、動物組織、微生物等各種供給來源採取。全球各國加工食品消費量增加,及生活方式、飲食習慣的迅速變化,導致(複合分子大多難消化) 加工食品用食品酵素的需求擴大。還有食品、飲料的保存期間延長和外觀美化所採用的酵素。全球食品用酵素市場2014∼2019年,預計以6.80%的年複合成長率(CAGR) 成長。

本報告提供全球的食品用酵素的市場相關分析、市場概要和結構、市場規模趨勢 (今後5年的預測值)、各產品、各地區、各用途的詳細趨勢、推動、阻礙市場要素與其影響力、主要企業簡介、今後的市場機會等調查評估。

第1章 摘要整理

第2章 簡稱集

第3章 分析範圍

  • 市場概要

第4章 市場分析技術

  • 市場分析的流程
  • 分析方法

第5章 簡介

第6章 市場環境

  • 市場概況
  • 酵素的功能
  • 供應鏈

第7章 市場規模與其預測

  • 波特的五力分析

第8章 各種類的市場區隔

  • 食品用酵素的種類
  • 全球醣類水解酵素市場
    • 產品定義
  • 全球蛋白分解酵素市場
  • 全球解脂酵素市場
  • 其他的食品用酵素的市場

第9章 各地區的市場區隔

  • 全球食品用酵素市場:各地區的區分
  • 北美市場
    • 市場規模與其預測
  • 歐洲、中東、非洲地區 (EMEA) 市場
  • 亞太地區市場
  • 其他的國家 (RoW) 的市場

第10章 各用途的市場區隔

  • 全球食品用酵素市場:各用途的區分
  • 即食食品市場
  • 飲料市場
  • 乳製品市場
  • 肉類、雞肉市場
  • 糖果零食類、麵包類市場
  • 其他的部門市場

第11章 各供給來源市場區分

第12章 購買標準

第13章 促進市場成長的要素

第14章 推動因素與其影響力

第15章 市場課題

第16章 推動因素、課題的影響力

第17章 市場趨勢

第18章 市場趨勢與其影響

第19章 供應商環境

  • 競爭方案
  • 赫芬達爾指數:定義
  • 主要供應商分析
  • 其他卓越供應商
    • 近幾年的主要趨勢
    • 企業合併、收購 (M&A) 及產業聯盟

第20章 主要供應商分析

  • AB Enzymes
    • 主要資料
    • 產業概要
    • 最近的發展趨勢
    • SWOT分析
  • Amano Enzyme
  • Amway
  • BASF
  • DuPont Danisco
  • DSM
  • Novozymes

第21章 相關報告

圖表一覽

食品用酵素的全球市場:2016年∼2020年
Global Food Enzymes Market 2016-2020
出版商: TechNavio (Infiniti Research Ltd.)
出版日期: 2016年09月20日
內容資訊: 64 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/infi335550-global-food-enzyme-market.html