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離型劑的全球市場 ∼2020年:各成分 (乳化劑、植物油、蠟/蠟酯、抗氧化劑)、各用途 (麵包、糖果零食類、肉類、加工食品)、各類型、各地區的趨勢與未來預測

2015年7月27日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Release Agents Market by Composition (Emulsifiers, Vegetable Oils, Wax & Wax Esters, Antioxidants), Application (Bakery & Confectionery, Meat, and Processed Food), Type (Fluid, Solid, and Others), and by Region - Global Trends & Forecast to 2020 (離型劑的全球市場 ∼2020年:各成分 (乳化劑、植物油、蠟/蠟酯、抗氧化劑)、各用途 (麵包、糖果零食類、肉類、加工食品)、各類型、各地區的趨勢與未來預測)」」(MarketsandMarkets發行)。

全球各國隨著生活方式的變化,烘焙產品 (麵包、糕點、蛋糕、餅乾等) 的需求擴大,而且烘焙產品的製造所需原料的需求也隨之擴大。食品用離型劑也為其中之一,需要能確實且技巧良好地取出粘性高的產品。另一方面,離型劑可能導致食品表面品質降低,也必須留心安全性的原料、產品的選擇。全球離型劑市場,預計2020年預計達到10億280萬美元,歐洲各國佔大半,不過,新興國家市場佔有率也急速擴大。

本報告提供全球的離型劑的市場相關分析、市場基本結構和最新趨勢、主要市場促進、阻礙因素、市場規模趨勢預測 (今後6年份)、各成分、各用途、各形狀、各地區的詳細趨勢、市場競爭的狀態、今後的技術開發、市場發展的方向性、主要企業簡介等調查、考察。

第1章 簡介

第2章 分析方法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

第5章 市場概要

  • 簡介
    • 離型劑的演進
  • 市場明細
  • 市場動態
    • 推動因素
      • 全球各國的烘焙產品的需求擴大
      • 麵包產業的離型劑利用增加
      • 離型劑原料的植物油、天然資源的利用增加
    • 阻礙因素
      • 食品用離型劑相關國際法規
      • 原料 (植物油等) 的價格急劇上升
    • 市場機會
      • 生活方式的變化,烘焙產品的價格上升
      • 新興國家市場發展
    • 課題
      • 原料價格的急劇上升伴隨的市場不穩定性
      • 使用時的法規當局認證的必要性

第6章 產業趨勢

  • 簡介
  • 價值鏈分析
  • 供應鏈
  • 產業方面的考察
  • 波特的五力分析
  • 策略性基準
    • 策略性企業收購、新產品銷售、投資與擴張:大企業的主要策略

第7章 離型劑市場:各成分

  • 簡介
  • 乳化劑
    • 東西/雙酸甘油酯
    • 卵磷脂
    • 脫水山梨醇酯和硬脂酰乳酸鈉鹽
    • 其他乳化劑
  • 植物油
  • 蠟及蠟酯
  • 抗氧化劑
  • 其他

第8章 離型劑市場:各用途

  • 簡介
  • 麵包類、糖果零食類
    • 麵包類、糖果零食類:各產品明細
    • 麵包麵包
    • 蛋糕、酥皮點心
    • 甜餅乾、餅乾
    • 其他的產品
  • 肉類
  • 加工食品
  • 其他

第9章 離型劑市場:各類型

  • 簡介
  • 液體離型劑:各類型
    • 液體離型劑
    • 固體離型劑
    • 其他

第10章 離型劑市場:各地區

  • 簡介
  • PEST分析
    • 政治要素:政府的法規
    • 經濟要素:原料價格的變動
    • 社會要素:離型劑造成的過敏反應
    • 技術性要素:離型劑的選擇
  • 北美
    • 美國
    • 加拿大
    • 墨西哥
  • 歐洲
    • 英國
    • 德國
    • 法國
    • 其他的歐洲各國
  • 亞太地區
    • 中國
    • 日本
    • 印度
    • 其他的亞太地區各國
  • 其他的國家 (RoW)
    • 巴西

第11章 競爭環境

  • 其他
  • 市場佔有率分析
  • 競爭情形及趨勢
    • 新產品的開發
    • 企業合併、收購 (M&A)
    • 擴張、投資
  • 契約、合資企業

第12章 企業簡介

  • 簡介
  • ARCHER DANIELS MIDLAND COMPAN
  • AVATAR CORPORATION
  • AAK AB
  • MUNZING CHEMIE GMBH
  • PAR-WAY TRYSON COMPANY
  • ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC
  • IFC SOLUTIONS, INC.
  • LECICO GMBH
  • MALLETOIL & COMPANY, INCORPORATION
  • MASTEROL FOODS PTY LTD

第13章 圖表一覽

圖表一覽

離型劑的全球市場 ∼2020年:各成分 (乳化劑、植物油、蠟/蠟酯、抗氧化劑)、各用途 (麵包、糖果零食類、肉類、加工食品)、各類型、各地區的趨勢與未來預測
Release Agents Market by Composition (Emulsifiers, Vegetable Oils, Wax & Wax Esters, Antioxidants), Application (Bakery & Confectionery, Meat, and Processed Food), Type (Fluid, Solid, and Others), and by Region - Global Trends & Forecast to 2020
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2015年06月29日
內容資訊: 175 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama335610-release-agents-market-by-composition-emulsifiers.html