Press Release

巧克力香料(調味香料)的全球市場 2019年:各用途 (糖果零食類,乳類飲料·熱飲,烘焙產品,冷凍食品,即食食品等)·各地區 市場趨勢與未來預測

2015年4月16日

日商環球訊息有限公司開始販售市場調查報告「「Chocolate Flavors Market by Application (Confectionery, Dairy & Hot Drinks, Bakery Products, Frozen Products, Convenience Products, Others) & Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, RoW) - Global Trends & Forecast to 2019 (巧克力香料(調味香料)的全球市場 2019年:各用途 (糖果零食類,乳類飲料·熱飲,烘焙產品,冷凍食品,即食食品等)·各地區 市場趨勢與未來預測)」」(MarketsandMarkets發行)。

巧克力香料(調味香料)是可可含量高,用於各種食品、飲料的調味香料成分。此外也具有降低血壓、膽固醇,減輕中風風險等營養上及健康上的優點。近年來市場主要促進要素有可永續的可可樹栽培普及化、可可生產量、供應鏈的擴大、全球各國經濟的成長、大眾對健康上的優點等興趣大增等。2019年全球市場規模預測將達到3億5000萬美金,2015年∼2019年的年平均成長率推計為5.0%。業界近年來盛行透過企業合併、收購(M&A)擴大全球規模的網路·並打入新市場。

本報告提供全球的巧克力香料(調味香料)市場相關分析,提供您市場基本結構和最新趨勢,主要市場促進·阻礙因素,市場趨勢的變化與預測 (過去·今後5年份),各用途·各地區的詳細趨勢,市場競爭的狀態,今後的技術開發·市場發展的方向性,主要企業簡介等調查、考察。

第1章 簡介

第2章 分析方法

第3章 摘要整理

第4章 重要考察

第5章 產業分析

  • 簡介
  • 供應鏈分析
    • 栽培農民
    • 經紀人
    • 可可加工業者
    • 最後商品廠商
    • 零售業者
    • 產業團體·法規當局
  • 價值鏈分析
  • 產業考察
    • 國際的可可相關團體 (3團體)
    • 波特的五力分析
  • PEST分析
    • 政治要素
      • 象牙海岸共和國的內戰和選舉抗議活動
    • 經濟要素
      • 象牙海岸共和國不透明的經濟形勢
      • 開發中國家的基礎設施不足
    • 社會要素
      • 兒童·強制勞動
      • 可可栽培國農民所面對的課題
    • 技術性要素

第6章 市場概要

  • 簡介
    • 全球的可可生產量
    • 可可的種類
      • Criollo種
      • Forastero種
      • Trinitario種
    • 全球可可價格
    • 可可的加工數量
  • 市場明細
  • 市場動態
    • 推動因素
      • 巧克力在健康上的優點
      • 廣泛的用途
    • 阻礙因素
      • 可可生產國的經濟極度不穩定
      • 過度依賴供給可可的西非洲各國
    • 市場機會
      • 有機栽培/公平貿易·巧克力
      • 新興國家市場的普及
      • 機能性食品·醫藥品的應用
    • 課題
      • 消費者喜好的變化

第7章 領導品牌

第8章 巧克力香料(調味香料)市場:各用途

  • 簡介
  • 糖果零食類
  • 乳類飲料·熱飲
  • 烘焙產品
  • 冷凍食品
  • 即食食品
  • 其他的食品

第9章 巧克力香料(調味香料)市場:各地區

  • 簡介
  • 北美
    • 美國
    • 加拿大
    • 墨西哥
  • 歐洲
    • 德國
    • 法國
    • 英國
    • 西班牙
    • 義大利
    • 比利時
    • 荷蘭
    • 其他
  • 亞太地區
    • 中國
    • 日本
    • 印度
    • 韓國
    • 東南亞
    • 其他
  • 南美
    • 巴西
    • 阿根廷
    • 其他
  • 其他國家(ROW)
    • 南非
    • 中東
    • 其他的非洲各國

第10章 競爭環境

  • 概要
  • 巧克力香料(調味香料)的市場佔有率分析
  • 競爭情形與趨勢
  • 巧克力香料(調味香料)市場趨勢 (過去6年份)
  • 規模擴張·投資
  • 契約·產業聯盟·合資企業·產業合作
  • 企業收購
  • 新產品的銷售

第11章 企業簡介

  • 簡介
  • Archer Daniels Midland Company
    • 產業概要
    • 產品
    • 主要策略
    • 近幾年趨勢
    • SWOT分析
    • MNM的見解
  • Barry Callebaut
  • Blommer Chocolate Company
  • Cargill, Incorporated
  • CEMOI Group
  • Frutarom Industries Ltd.
  • Givaudan S.A.
  • International Flavors & Fragrances Inc.
  • Olam International Ltd.
  • Puratos Group

第12章 附錄

巧克力香料(調味香料)的全球市場 2019年:各用途 (糖果零食類,乳類飲料·熱飲,烘焙產品,冷凍食品,即食食品等)·各地區 市場趨勢與未來預測
Chocolate Flavors Market by Application (Confectionery, Dairy & Hot Drinks, Bakery Products, Frozen Products, Convenience Products, Others) & Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, RoW) - Global Trends & Forecast to 2019
出版商: MarketsandMarkets
出版日期: 2015年04月06日
內容資訊: 195 Pages
http://www.giichinese.com.tw/report/mama328012-chocolate-flavors-market-by-application.html