食品中残留藥物的監控及管理愈來愈受到消費者的矚目。從EU最近一次的調查當中發現，歐洲的消費者最關心的事就是食品的安全性。
因提供醫藥、生物科技、農作物保護、動物健康、診斷設備等領域相關國際商業資訊而獲高度評價的市調公司 PJB Publications Ltd.（總公司：英國薩里），針對動物性食品中的動物用藥物殘留標準（MRL）進行相關調查分析，並出版報告書"Veterinary Drug Residues and MRLs"。
本報告書內容包括：負責全球食品加工用動物樣本中残留藥物管理與監視的規制當局概要、歐洲、南美、亞洲、澳洲等國別動向、國際食品安全規格等國際框架介紹。內容綱要摘記如下：
第1章 主要原因
- 介紹
- 回收期間
- 衛生
- 誤用
- 獸醫
- 高風險的残留物
- 荷爾蒙刺激因素
- β促動藥
- 牛的生長荷爾蒙
- 盤尼西林
- 頭孢子菌素類
- 巨環類抗生素
- 胺基糖類抗生素
- 副作用
- 氟化奎諾酮
- 磺胺二甲基嘧碇
- 黃藥和 nitroimidazoles
- 氯黴素
- 抗寄生蟲藥 Ivermectin
- 鎮定劑
- 成長促進劑Carazolol
第2章 檢測與技術
- 介紹
- 生前・死後的檢査
- 掃描方法
- 新興技術
- 介紹
- 主題別多樣性
- 生物感測器
第3章 管理與預防
- 介紹
- 登記與發佈
- 獸醫的責任
- 農業從事人員・生產者的責任
- 衛生
- 食品
- 監控
- 紀錄的保管
- 精查
第4章 國際食品安全性與食品安全規格
- 介紹
- 標準設定
- ADI的設定
- 弱點
第5章 EU
- 法律規範
- 最大残留値（MRL）ソ設定
- 國家的監視
- 第三國
- 監視
- 檢査
- 残留率
- 最近的結果
- 不適合結果
- 發生率表
- 國家代碼
- 牛：不吻合結果
- 豬：不吻合結果
- 家禽：不吻合結果
- 羊・山羊：不吻合結果
第6章 英國
- 法律規範
- 規範內的監督
- 規範外的監督
- 監督結果：2005年
第7章 愛爾蘭
- 法律規範
- 結果：2005年
第8章 德國
- 法律規範
- 不吻合結果
- 結果：2004年
- 物質別結果
第9章 瑞士
- 法律規範
- 結果
- 違反
第10章 奧地利
- 法律規範
- 結果：2005年
第11章 澳洲
- 法律規範
- 採樣
- 追踪
- 結果
- 發生率
第12章 荷蘭
- 法律規範
- 結果
第13章 日本
- 法律規範
- 發生率
第14章 中國
- 法律規範
- 最大残留値
- 與EU的關係
第15章 香港
- 法律規範
- 不吻合結果
- 結果
第16章 泰國
- 法律規範
- 最大残留値的設定
- 結果
第17章 印度
- 法律規範
- 出口及最大残留値
- EU認證
第18章 阿根廷
- 法律規範
- 結果
第19章 墨西哥
- 法律規範
- 最大残留値
- 結果
- 與EU的關係
第20章 巴西
- 法律規範
- 結果
- 與EU的關係
第21章 加拿大
- 法律規範
第22章 美國
- 法律規範
- 國家的残留物監視制度
第23章 全球趨勢
- 地區趨勢及知識分類
- 技術分析
