作為消費者產品市場調查的領先企業，同時擁有超過 30 年經驗的美國市調公司 Packaged Facts （總公司：紐約州），針對美國的Food・Beverages（機能性食品・飲料）市場進行詳盡的調查分析，並出版調查報告書 "Functional, Fortified and Inherently Healthy Foods and Beverages: The U.S. Phood Market" 。
本報告書內容包括：美國的健康飲食生活相關動向調查分析、Food・Beverages（機能性食品・飲料）市場的帶動發展因素、主要企業及主要產品、市場佔有率、行銷趨勢、消費者動向、海外市場動向等摘要，以及未來趨勢預測及至2011年為止的銷售預測等。內容綱要摘記如下：
第1章 實施概要
第2章 市場整體趨勢
- 介紹
- 帶動市場發展因素
- 消費者對健康的考慮
- 肥胖症
- 成為攻擊箭靶的食品產業
- 從攝取低碳水化合物開始到均衡營養的飲食生活
- 追求健康的飲食生活
- R&D的角色
- 目標行銷：嬰兒潮世代及之後的世代
- 方便性扮演的角色
- 零售銷售金額・市場佔有率動向
- 市場預測（至2011年）
第3章 「Foods」
- 市場概要
- 競爭企業
- 食品企業及藥品企業的行銷的差異
- 專利
- 競爭趨勢
- 廣告趨勢
- 新產品趨勢
- 品牌介紹
- 消費者動向
第4章 「Beverages」
- 市場概要
- 競爭企業
- Beverages的市場機會
- 2007年的主要企業・主要產品
- 競爭趨勢
- 廣告趨勢
- 新產品趨勢
- 產品介紹
- 消費者動向
- 人口統計
第5章 未來預測
- 市場趨勢・市場機會
- 產品趨勢
- 益生菌的成長
- 全麥麵粉
- Omega 3脂肪酸
- 機能性飲料的成長
- 瓶裝水
- 提神飲料、等
- 海外市場
- 歐洲
- 機能性食品的偏好
- 奈米科技的褒與貶
- 進入歐洲益生菌市場
- 亞洲
- 大豆產品
- 對高齡人口的矚目
- 機能性化妝品
- Omega3脂肪酸的需求擴大
