身為消費者製品市場調查的領導者且具有30年以上經歷的美國市調公司 Packaged Facts (總公司：紐約) ，詳盡地調查與分析美國低GI（血糖指數）食品•飲料市場，並有系統地出版綜合報告書 "Low Glycemic Index Foods and Beverages in the U.S." 。
此報告書除了說明美國低GI（血糖指數）食品•飲料的市場規模及佔有狀況、歷史背景、成長推動要素與成長動向，也探討流通•零售動向、消費者的使用動向、新製品的銷售動向、競爭環境及主要企業的檔案等。此報告書的概略架構如下所示。
第1章 摘要
- 調查範圍
- 調查手法
- 製品
- 市場規模及市場成長
- 新製品及推動市場成長的動向
- 企業
第2章 製品
- 要點
- 血糖指標在醫療面上的重要性
- 碳水化合物：血糖指標的基礎
第3章 低血糖製品的配合
- 要點
- 低血糖的成分
- FDA發表的人工甘味劑定位
- 整粒與食物纖維
- 其他成份
- 科學發現
第4章 市場
- 要點
- 市場定義
- 低血糖製品的開始
- 市場規模及市場成長
- 2006年的銷售
- 與低碳水化合物同時的流行
- 市場構成要素
- 市場成長要素
第5章 企業
- 要點
- 各種企業
- 主要5家企業
- 身為創新者的小規模企業
- 糖尿病病患的對象•非對象
- 與低碳水化合物製品的關係
- Atkins減重
- 血糖指標的標示
- 競爭環境
- 企業檔案
第6章 零售市場
- 要點
- 多樣的購買選擇
- 消費者所使用的店舖
- 各種零售店舖
- 平價商店
- 便利商店
- 1元商店
- 藥店
- 健康/自然食品店
- 量販店
- 其他
- 超級市場、等
第7章 消費者
- 要點
- 對消費者的影響
- 血糖指標與糖尿病的關係
- 美國的飲食習慣
- 「Simmons Consumer Survey」
第8章 新製品與動向
- 要點
- 2005•2006年的新製品
