身為消費者產品市場調查的領導者,擁有30年以上經歷的美國市調公司 Packaged Facts (總公司:紐約州),詳盡地調查與分析美國點心市場的動向,並出版綜合報告書 "Snack Food Trends in the U.S.: Sweet, Salty, Healthy and Kids Snacks" 。
此報告書在下面的內容裡,除了將美國點心市場分類成甜點、鹹味點心、健康取向點心、兒童用點心等範疇,也分析各範疇的銷售、行銷策略及新製品。另外也提供各範疇的主要品牌檔案與業績。
第1章 摘要
- 調查範圍及調查手法
- 介紹
- 市場概要
- 甜點
- 鹹味點心
- 健康取向點心的動向
- 兒童用點心的動向
第2章 甜點
- 介紹
- 市場定義
- 展望
- 糖果
- 餅乾&烘培點心
- 優格點心
- 食物吧
- 水果點心
- 動物膠、布丁杯
- 範疇動向:零售銷售及消費者的使用
- 甜點的銷售、182億美金
- 糖果的銷售為64億美金,佔整體甜點的35%。
- 行銷及新製品的動向
- 巧克力糖果:轉向高級、自然風
- 品牌檔案:Del Monte Fruit and Gelatin Snacks
- 3500萬美金的銷售成長(2001年-2005年)
- 製品定位:健康•便利性•兒童取向
- 品牌檔案:Dove Chocolate
- 銷售44%上升
- 品牌檔案:Pepperidge Farm Cookies
- 2億8700萬美金的餅乾銷售(2005年)
第3章 鹹味點心
- 介紹
- 市場定義
- 展望
- 鹹味點心
- 薄脆餅乾
- 核果類
- 爆米花類
- 肉乾類
- 範疇動向:零售銷售及消費者的使用
- 鹹味點心的銷售、132億美金
- 新製品的動向
- 品牌檔案:Lay's Chips
- 品牌檔案:Planters Nuts
- 品牌檔案:Terra Chips
第4章 健康取向點心的動向
- 展望
- 消費者動向
- 品牌檔案:Nabisco 100 Calorie Packs
- 品牌檔案:Kraft South Beach Diet Bars and Cookies
- 品牌檔案:Stonyfield Farm Yogurt
第5章 兒童用點心的動向
- 展望
- 消費者動向
- 品牌檔案:Betty Crocker Fruit Rolls/Bars/Snacks and Cookies
- 品牌檔案:Dannon Danimals
- 品牌檔案:Pepperidge Farm Goldfish



