2012年之前，預計美國的食品安全產品需求將超過30億美元的規模。
本報告書內容包括：1997年、2002年、2007年美國食品安全產品市場的過去需求資料、2012年及2017年種類及應用別未來預測、市場環境動向、指標、企業佔有率、企業介紹等。內容綱要摘記如下：
介紹
第1章 實施概要
第2章 市場環境
- 概要
- 人口動向
- 總體經濟動向
- 消費者支出動向
- 食品產業概要
- 農業預測
- 食品加工產業預測
- 食品貿易
- 食品流通動向
- 零售食品的銷售金額
- 食品服務業概要
- 食品安全服務預測
- 過去市場動向
- 食品相關疾病動向
- 規範限制問題
- 國際活動及國際貿易
第3章 技術概要
- 概要
- 消毒
- 診斷
- 智慧標籤
- 其他
第4章 產品
- 概要
- 消毒產品
- 診斷產品
- 保管費用
- 智慧標籤
- 軟體・追蹤系統
- 其他
第5章 市場
- 概要
- 食品加工工場
- 其他市場
第6章 產業結構
- 概要
- 產業結構
- 市場佔有率
- 競爭策略
- 行銷・通路
- 合作
- 收購・拋售
