專門於多樣市場領域之調查分析的英國市調公司 Datamonitor Corporation（總公司：London），針對超級營養食品及飲料市場進行相關調查分析，並彙整消費者對營養豐富產品的態度後出版報告書 "Superfood & Drinks: Consumer Attitudes to Nutrient Rich Products"。
本報告書內容包括：歐洲及美國的機能性食品市場規模（2001年至2011年）、水果的消費量（2001年至2011年）、含有主要超級營養食品 （藍莓・巴西莓・枸杞子・紅石榴・大豆・綠茶・堅果類）的產品銷售動向（1993年至2007年）、消費者的健康意識、消費者對超級營養食品的認知、建議行動方案等。內容綱要摘記如下：
Datamonitor的觀察分析
分析
- 動向：過去2年內逐漸普遍的概念－「超級營養食品」
- 「超級營養食品」：雖然沒有正式的定義，但可鎖定其屬性
- 媒體在推廣「超級營養食品」中扮演很重要的角色
- 動向：特別注重飲食生活及營養的消費者
- 歐洲・美國受重視的飲食生活有益健康
- 對健康飲食生活的關注增加
- 動向：選擇有益健康的食品・飲料的傾向
- 積極攝取營養食品及功能性食品
- 增加營養價值的新產品的成長
- 動向：在飲食生活當中攝取水果的消費者傾向
- 積極攝取水果及蔬菜的消費者
- 每人平均水果攝取量增加
- 在好幾個國家成為風潮的「超級營養食品」
- 動向：標榜超級營養食品的商品銷售量成長
- 取得「超級營養食品」市場地位超受歡迎的大豆產品
- Omega3及食物纖維
- 在美國市場綠茶銷售快速成長
- 堅果類食品的消費量增加
- 考察：消費者對抗氧化物質的正面認知
- 但消費者對抗氧化物質的理解仍不足
- 考察：追求健康要付諸行動不容易，需要時間的消費者
- 消費者追求「方便的健康」
- 不能有效採取健康的行為，時間不夠是主要原因
- 錯過正餐時間的情況很多，因此方便又營養豐富的產品有其市場機會
- 考察：持懷疑態度的媒體及消費者對可信度的質疑
- 「超級營養食品」的概念容易受消費者的反態影響
- 總論
行動方案
- 行動方案：擴大營養價值高的產品線或是擴充既有產品
- 短期來看「超級營養食品」品牌有益企業形象
- 在既有已有知名度的健康品牌中擴充添加超級營養食品成份的產品
- 行動方案：教育消費者高營養價值產品的好處
- 利用網頁、商標、手冊提供主要資訊
- 透過產品供應鏈採取注重倫理的行動
- 環保促銷及合作
- 推廣為了維持健康飲良生活的超級營養食品/高營養價值成份
- 行動方案：提供高營養價值且具抗氧化作用的材料
- 在奢侈品中加入高營養價值的成份，增加其better-for-you的產品定位
