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面對各大型便利商店業者的強力競爭，加油站附設商店提供商品時，必須對社會的流行更加敏感。尤其是最近，許多外食店都針對艾特金斯（Atkins Diet）等一類時下流行的減肥法，提供相應的低碳水化合物食品。
擅長於多領域調查分析的英國專業市調公司Datamonitor（總公司：倫敦），調查分析了加油站附設商店提供低碳水化合物食品的可能性後，出版了一本綜合報告書 "Case Profile: Catering for the Atkins Dieter" 。
報告書內容包括低碳水化合物市場的成長因子、產品研發/供應廠商與零售店/食品企業評論，以及加油站附設商店提供該種產品的可能性等等。內容綱要摘記如下：
第1章 前言
第2章 機會
- 肥胖人口增加
- 為何低碳水化合物可發揮減肥效果？
- 艾特金斯醫師
- 艾特金斯減肥法受歡迎的理由
- 低碳水化合物減肥法的負面效應
- 總論
第3章 跟隨革命的腳步
- 製造商、零售店與食品企業的一點集中化
- 艾特金斯醫師的營養學
- 目前英國市面上的艾特金斯產品
- 製造商的反應
- 軟性飲料
- 酒精飲料
- 餅乾類
- 機能性食品
- 零食
- 麵包類產品
- 乳製品與甜點
- 醬汁與調味料
- 義大利麵
- 食品企業的反應
- TGI Fridays
- Subway Sandwich
- Wimpy
- Burger King
- McDonalds
- Pret a Manger
- Benjy' s
- Boots
- 零售店的反應
- Tesco
- Sainsbury' s
- Asda
- Safeway (Morrisons)
- Somerfield
- Waitrose
- Marks and Spencer
- Superdrug
- Holland & Barrett
- 總論
第4章 在加油站附設商店上架的可能性
- 可能性分析
- 肥胖等級
- 減肥文化
- 加油站附設商店的拓展等級
- 產品容易獲取度
- 在加油站成功的可能性
- 總論
第5章 總論
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