擁有30年以上豐富經驗，且因提供高品質的市場調查報告聞名的美國市調公司 BCC Research (總公司：Connecticut State)，針對美國加工食品飲料領域的砂糖及增甜劑市場進行調查分析及預測，並出版報告書 "Sugars and Sweeteners in Processed Foods and Beverages" 。
本報告書內容包括：砂糖及增甜劑市場之產品類型別調查分析結果、製造技術、專利技術、產品概要、市場預測（至2011年）、競爭狀況、政府規範、公共課題、全球市場動向等，以及主要企業介紹。內容綱要摘記如下：
介紹
摘要
概要
- 砂糖及砂糖粹取增甜劑的特色及成份
- 碳水化合物化學
- 市場發展經過
- 砂糖 vs 其他增甜劑
- 增甜劑類型
- 用途及屬性
砂糖市場
- 砂糖市場
- 美國砂糖市場
- 類型特色作用
- 美國砂糖的用途
- 砂糖市場評價
增甜劑市場
- 其他增甜劑市場
- 除了蔗糖以外的總體市場
- HFCS及其他利用玉米製成的增甜劑市場
- HIS（高甜度增甜劑）
- 其他增甜劑
- 總論
技術
- 砂糖化學技術
- HFCS及其他利用玉米製成的增甜劑的化學技術
- 多羥基化合物（糖醇，POLYOLS）的化學技術
- HIS的技術
- 主要專利技術
產業因素隱憂競爭動向
- 背景
- 需求特徵
- 目前的競爭狀況
- 產業動向開發動向
政府規範公共問題
- 影響砂糖增甜劑市場的規範
- 公共問題隱憂課題
國際市場
- 全球砂糖市場
- 全球HFCS市場
企業介紹
- 介紹
- 增甜劑的製造業者精製業者加工業者
- 食品飲料加工業者
