中國大豆製品市場：2005年版

中國大豆製品市場的銷售額及銷售量分別在 1998 ∼ 2004 年間成長了 84.75% 及 82.57%，並且分別達到 8 億2,000 萬美金及 100 萬英鎊的市場規模。或許是因為孩童的消費能力增加，豆乳製品部門有了相當卓越的成長表現。

針對中國、東南亞的消費及產業相關市場動向進行調查、分析，並對全世界提供中國市場情報的Access Asia, Ltd.，調查並分析中國大豆製品市場，並有系統地出版綜合報告書 "Soya Products in China: A Market Analysis 2005" 。

此報告書使用包括圖表在內的篇幅，除了說明中國食品•飲料市場的概要及至 2004 年前的零售銷售動向，也以豆腐及豆腐製品市場為主，說明其動向分析、市場佔有狀況、至 2009 年前的市場預測、行銷與物流、SWOT 分析及主要企業檔案等。此報告書的概略架構如下所示。

1. 中國大豆製品市場

• 概要
• 中國綜合食品市場
• 中國大豆製品市場
• 各地市場細目
• 各區塊市場細目
• 中國都市及郊區的大豆製品銷售量
• 市場佔有狀況
• 價格
• 大豆製品市場的展望
• 當今市場課題

2. 行銷與物流

• 行銷與廣告
• 消費者
• 批發銷售
• 零售銷售

3. 供給來源

• 產業概要
• 主要廠商

4. SWOT分析

5. 中國企業（21家）

6. 相關機構

• 產業團體
• 政府•省廳

7. 展覽會＆展示會（30件）

附錄：市場背景